COMO FAZER BACALHAU COM MEL

• 150 gr. de bacalhau
• azeite
• A casca de uma laranja
• O sumo de uma laranja
• 100 gr. de mel
• 1 cebola
• 1/4 parte do peso da cebola de açúcar

Confitar o azeite com a casca de laranja e o sumo sem que o azeite entre em ebulição, durante 30 minutos.

Em seguida, acrescente duas colheres de chá de mel. Depois os pedaços de bacalhau demolhado com a pele para cima.

Deixe o azeite a uma temperatura de 60ºC durante 15 minutos. A seguir corte a cebola em juliana e caramelize com açúcar.

Por fim, ponha a salsa e decore com a cebola caramelizada e a casca de laranja.

COMO APROVEITAR VÃOS DE ESCADA

É preciso muita criatividade para conseguir aproveitar alguns cantos difíceis da casa.

O vão sob as escadas é um desses cantos que, quase sempre, não tem nenhuma função.

Principalmente quando falta espaço, soluções inteligentes podem ser tomadas para tornar úteis, e ainda bonitos, o espaço em baixo de escadas.

Móveis sob medida e bem planeados

 podem ajudar a transformar esta área em escritórios, adegas, guarda-louças, estantes...

Mas preste atenção para não fugir do estilo da arquitectura já existente… Não dá para estragar o visual de uma escada. 

Veja alguns exemplos  de aproveitamento desse espaço.

BOLO DE CENOURA

Cá em casa gostam muito deste bolo de cenoura, com ou sem cobertura de chocolate fica sempre muito bom!Experimentem vocês também.

INGREDIENTES: 4 cenouras cozidas/ raspa de 1 limão/2 chávenas de açúcar/2 chávenas de farinha/1 chávena de óleo/4 ovos/1 colher de chá de fermento

PREPARAÇÃO: Primeiro bate-se as claras em castelo.
Depois bate-se o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado.
Depois das cenouras estarem cozidas, reduzem-se a puré e junta-se ao creme com a raspa do limão e o óleo e continua-se a bater.
Deita-se a farinha com o fermento  alternadamente com as claras em castelo.
depois de estar tudo bem batido deita-se numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e vai ao forno cerca de 40 minutos ... (vai-se espetando com um palito, se sair seco está pronto)

DIA DA MULHER

Feliz dia da mulher !

MANTER FLORES NATURAIS POR MAIS TEMPO

Adoro  flores !
Flores de verdade são mais bonitas e não têm comparação com as artificiais. Só que as flores naturais têm que ter certos cuidados se queremos que elas durem mais tempo. Vou deixar aqui algumas dicas para que elas fiquem mais bonitas e durem mais tempo em nossas casas :-)

Assim que a flor for comprada deve de ir logo para casa, assim não tem o azar de murchar logo.


Já em casa, a primeira coisa que deve fazer é colocá-las na água.Se não houver uma jarra á mão , elas devem ser colocadas no congelador ou numa camada de gelo(com uma toalha a cobrir o gelo).Antes de coloca-las na jarra,o ideal é cortar todos os caules.Com o fundo cortado e aberto,eles absorvem melhor a água necessária.Outro cuidado importante é remover as folhas que podem ficar submersas na água.


Outra sugestão é que não as coloquem perto de aparelhos electrónicos , porque o próprio calor deles fazem com que as flores vivam menos.


Aditivos, como a lixivia e o açucar, podem ser adicionados na água desde que não seja em grande quantidade. Dessa forma poderão prolongar a vida das flores.


A água deve ser trocada diáriamente , e os caules devem ser cortados em cada dois dias.