PURÉ DE COUVE-FLOR

• 1 Couve-Flor (Média)
• 2 Dentes de Alho
• 1 Colher (sopa) de Margarina 
• Leite (a gosto)
• Sal, Pimenta do Reino e Salsa a gosto.

1. Corte a couve- flor em floretes e cozinhe em água até que fiquem bem macias (precisa conseguir amassar com um garfo).
2. Escorra a couve-flor e triture ou passe com a varinha.
3. Em uma panela adicione a margarina e frite os dentes de alho amassados, adicione o puré, tempere com sal, pimenta do reino e adicione o leite aos poucos até ficar com a consistência que desejar.
4. Finalize com salsa picada e aproveite!.